こんにちは、ガッツレンタカー松戸店・店長です。

アメリカでうまいハンバーガーといえば、東海岸発祥のFIVE-GUYS,西海岸発祥のIN-N-OUT、が有名ですね。

店長的には、FIVE-GUYS<IN-N-OUT ですが、そのIN-N-OUTを上回るうまいハンバーガーを発見しました。

その名は、スマッシュバーガー/SmashBurger 

まずは TVCMを紹介しましょう。

100%ビーフの挽肉団子をアツアツの鉄板に押しつぶして(=smash)焼くスタイルが人気のハンバーガーチェーンです。

デンバー発祥の人気ハンバーガーチェーン・スマッシュバーガー(Smashburger)は、創業2007年というまだ新しい同チェーンだが、ニュージャージー州を含む米東海岸を中心に、200店舗以上を展開している。特筆すべきは、その名の通りハンバーガーを潰す(スマッシュする)ように焼いている点。

ゆるく丸めた牛挽き肉を鉄板に押し潰して焼くことで、肉汁を閉じ込める。また、ハーゲンダッツのアイスクリームを使ったミルクシェイクも、同チェーンの名物として親しまれている。

熱狂的ファンも多く、経済誌フォーブスでも以前「もっとも有望な企業」と評されており、今後ますます注目が高まりそうだ。

wikiより引用

HPで調べると、西海岸にも10か所くらいあるので、今回はブエナパーク店へレンタカーをかっ飛ばしていってきました。

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行き方は簡単。

スタバに行き(←スタバじゃなくても、大抵のコーヒーショップならWIFI繋がりますけどね)FREEWIFIでスマッシュバーガーのHPを検索、行きたいお店の住所を調べたら、カーナビに入力するだけ。

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ラスベガスからハイウエイを5時間、サンタモニカの途中にあるバルボアパーク店に到着。

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店内はモダンでおしゃれなつくり。天井が高く、静かなBGMが流れて落ち着いた雰囲気です。

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オーダーしてから作り始めるので、オーダーしてから10分ほど待ちます。

ドリンク飲みながらメニューの観察でもして、時間をつぶします。s-IMG_2288

スマッシュレギュラーが5.39ドル。ビック(Wパティ)が6.39ドル。アメリカンチーズ、レタス、トマト、ピクルス、オニオン、卵、が含まれます。

レギュラ―6.69ドル払うと、アボガド/ベーコン&チェダーチーズ/バッファロー肉&ブルーチーズ とか色々種類が増えます。

初めてなので、スタンダードなクラッシックスマッシュのレギュラーをオーダー。

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待つこと10分。

スマッシュレギュラーがきました! これで5.39ドル。600円ちょっと。

(いまや誰も食べない)ビックマックと比べると、めちゃくちゃお得感ありますね。

s-IMG_2293遅れてフライも来ました。両手に溢れる量で2ドル。安くてうまいです♪

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ふわふわパティから肉汁溢れ、それ程しつこくないソースが日本人の口に合います。

フライもFIVE-GUYSのようなべたつきは無く、食べ終わった後の胃もたれもありません。

個人的には、IN-N-OUTよりも好きですね。値段もIN-N-OUTより少し高いくらい。

IN-N-OUTのような猛烈な混雑もないので、静かな店舗でじっくり味わうことができます。

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